Speisekarte

Wir bereiten gerne auch Speisen nachIhren individuellen Wünschen, mild bis extra-scharf, laktose- bzw. glutenfrei oder vegan!

Suppen

1. Sauer-Scharf-Suppe

2. Gemüsesuppe

3. Madras dal Shorba
Linsensuppe nach indischer Art

4. Tomaten-Shorba
Tomatensuppe mit Spezialgewürzen

5. Hühnersuppe


Vorspeisen

6. Samosas - 2 Stück
2 gefüllte Teigtaschen mit Erbsen, Kartoffeln, Gewürzen, Rosinen und Mandeln, dazu Salat und Sauce

7. Gobi Pakoras - 3 Stück
Blumenkohl in Kichererbsenmehl gebacken, dazu Salat und Sauce

8. Champignons Pakoras - 4 Stkück
frische Champignons in Kichererbsenmehl gebacken, dazu Salat und Sauce

9. Bengan Pakoras - 3 Stück
Auberginen in Kichererbsenmehl gebacken, mit Salat und Sauce

10. Alu Tikki - 3 Stück
gebratene Kartoffelpüreebällchen, gemischt mit Gewürzen, dazu Salat und Sauce

11. Onion Bhaji
Zwiebelringe in Kichererbsenmehl gebacken, mit Salat und Sauce Wodka, Peach tree1, Zitronensaft

12. ​Paneer Pakoras - 4 Stück
Rahmkäse in Kichererbsenmehl gebacken, mit verschiedenen Gewürzen, Salat und Sauce

13. ​Chicken Pakoras - 3 Stück​
Hühnerfilet in Kichererbsenmehl gebacken, mit verschiedenen Gewürzen, Salat und Sauce

14. ​Mixed Pakoras ​
verschiedene Vorspeisenteller

15. ​Salat ​
​frischer gemischter Salat mit verschiedenen Gewürzen und Sauce

116. ​Spezialsalat ​
​frischer Salat mit indischem Rahmkäse, Paprika, Zwiebeln und verschiedene Sauce

117. ​Yogi Salat ​ 
frischer gemischter Salat mit exotischen Früchten, Papadam und verschiedene Sauce

118. ​Chicken Salat ​
​frischer gemischter Salat mit Hähnchenfleischstücken


Beilagen

73. Basmati-Reis

74. Papadam
knusprige Beilage aus Linsenmehl mit schwarzen Pfeffer

75. Tandoori Chapati
indisches Vollkornbrot

76. Bhathura
frittiertes indisches Fladenbrot aus Weizenmehl

83. Tandoori Naan
im Ofen gebackenes indisches Fladenbrot aus Weizenmehl

831. Knoblauch Naan
im Ofen gebackenes indisches Fladenbrot aus Weizenmehl mit Knoblauch

832. Käse Naan
im Tandoor gebackenes indisches Fladenbrot aus Weizenmehl mit indischem Rahmkäse

833. Zwiebel-Käse Naan

77. Raita
gewürzte Dickmilch mit Kügelchen aus Kichererbsenmehl, mit Cumin und Paprika

79. Mixed Pickles
eingelegte Früchte

 

EMPFEHLUNG DES KÜCHENCHEFS

Alle Gerichte werden mit Reis, Salat und Brot serviert.


101. Paneer Khumbi Masala
frische Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Erbsen und indischer Rahmkäse in einer speziellen Kräuter-Joghurtsauce, dazu Reis

102. Paneer Juckini
hausgemachter indischer Rahmkäse eingelegt in Joghur t-Safran-Sauce mit Mandeln, dazu Reis

103. Sabzi Tikka - in gußeisener Pfanne serviert
frisches Gemüse, eingelegt in einer speziellen Mischung aus exotischen Kräutern und Gewürzen, mit indischem Rahmkäse, gegrillt bis der Geschmack buchstäblich seinen Höhepunkt erreicht, dazu Reis

104. Scampi Tikka - in gußeisener Pfanne serviert
10 gegrillte Großgarnelen, eingelegt in Joghurt-Safran-Sauce, verfeinert mit speziellem Kräutergewürz, dazu Reis und Brot

105. Machi Madrasi (scharf)
Fischfilet mit Kokosraspeln nach südindischer Art, dazu Reis

106. Jhingra Masala
7 Riesengarnelen mit Ingwer, Knoblauch, abgestimmt mit Kräutern und in feinen indischen Gewürzen gebraten

107. Jhingra Madrasi (scharf)
7 Riesengarnelen mit Kokosraspeln nach südindischer Art, dazu Brot

108. Reshmi Bathak (scharf)
Entenfiletstücke mit Kokosraspeln gegart in einer südindischen roten Currysauce, dazu Reis

109. Batakh Butter Masala
Entenfiletstücke in einer milden sahnigen Sauce aus Butter, Tomaten und Gewürzen nach nordindischer Art, dazu Reis

110. Batakh Mirchi (scharf)
marinierte Entenfiletstücke in einer mit Honig verfeinerten Sauce, mit versch. Gemüse, frischem Ingwer und grüner Paprika, dazu Reis

111. Batakh Peshamari
Entenfiletstücke in einer milden Sauce aus Gewürzen, geriebenem Käse, Sahne, Mandeln und Cashewnüssen, dazu Reis

439. Batakh Tikka Masala
gegrillte Ente, eingelegt in Joghurt-Sauce, mit verschiedenen Saucen, dazu Basmati-Reis


Vegetarische Gerichte

23. Tinda Masala
spezielles indisches Kürbisgemüse mit vielen Gewürzen in einer Spezial-Sauce mit Basmati-Reis

24. Okra Masala
Okraschoten (frisch aus Indien), gedünstet mit Zwiebeln und Tomaten, mit vielen Gewürzen in einer Spezial-Sauce, mit Basmati-Reis

25. Subji
verschiedene wechselnde Gemüsear ten, mit Basmati-Reis

26. Subji Korma
verschiedenes Gemüse und indischem Rahmkäse in Sahnesauce mit Rosinen und Mandeln, dazu Basmati-Reis

27. Dal Fryed
Linsen in pikanter Sauce, dazu Basmati-Reis

28. Malai Kofta
Gemüsebällchen in Sahnesauce mit Kokosflocken, dazu Basmati-Reis

29. Matter Paneer
Erbsen mit hausgemachtem indischem Rahmkäse, dazu Basmati-Reis

30. Palak Paneer
indischer Rahmkäse mit Spinat, dazu Basmati-Reis

31. Kokos-Gemüse
verschiedenes Gemüse mit Mungobohnensprossen und Ingwer in Curry-Kokossauce

33. Bengan Curry (sehr scharf)
frische Auberginen mit Erbsen und Käse in Sahnesauce, mit Basmati-Reis

35. Shahi Paneer
indischer Rahmkäse in Sahnesauce, mit Rosinen und Mandeln, dazu Basmati-Reis

344. Paneer Jhelfraise (scharf)
indischer Rahmkäse mit verschiedenem Gemüse, gekocht mit Zwiebeln, Chili, Ingwer und Tomatensauce, dazu Basmati-Reis

355. Chili Paneer (süß-sauer)
indischem Rahmkäse, gekocht mit Zwiebeln und Chili in Süß-Sauer-Sauce, dazu Basmati-Reis

366. Shahi Okra
frische Okraschoten aus Indien mit hausgemachtem Rahmkäse, mit Mandeln, in Curry-Sahnesauce, dazu Basmati-Reis

37. Champignon Curry
frische Champignons und indischem Rahmkäse in Currysauce, dazu Basmati-Reis

54. Paneer Tikka
hausgemachter gegrillter Rahmkäse, mit Gemüse mariniert in Joghurtsauce, mit Basmati-Reis

134. Alu Juckni
Kartoffeln in Safran-Joghurtsauce mit Mandeln

136. Alu Spezial (Broccoli)
Kartoffeln mit Broccoli und hausgemachtem Rahmkäse in indischer Currysoße, dazu Reis

Basmati-Reisgerichte - Biryani

16. Yogi Biryani
Basmati-Reis mit Gemüse, Gewürzen, Mandeln und Rosinen gedünstet, mit verschiedenen Saucen

17. Murgh Biryani
Basmati-Reis mit Huhn, Gemüse, Mandeln, Rosinen und verschiedene Saucen

19. Mutton Biryani
Basmati-Reis mit Lammfleisch, Erbsen und verschiedene Saucen

20. Mix Biryani
Basmati-Reis mit Lamm, Huhn, Gemüse, Zwiebeln, Rosinen und Mandeln sowie verschiedenen Gewürzen und verschiedenem Gemüse
 

Hähnchengerichte - Murgh

41. Murgh Curry
Hähnchenbrustfilet in Currysauce, dazu Basmati-Reis

411. Jaipur Curry
mariniertes Hähnchenbrustfilet in Currysauce, dazu Basmati-Reis

42. Murgh Palak
Hähnchenbrustfilet in Spinat, dazu Basmati-Reis

43. Murgh Subji
Hähnchenbrustfilet mit verschiedenem Gemüse in Currysauce, dazu Basmati-Reis

44. Murgh Spezial
Huhn ohne Knochen in Sahnesauce, mit pikantem Gemüse, Rosinen und Mandeln, dazu Basmati-Reis

45. Murgh Jhelfraise (sehr scharf)
Hähnchenfleisch gekocht mit Zwiebeln, Chili, Ingwer und Tomatensauce, dazu Basmati-Reis

46. Murgh Juckni
pikantes Hähnchenfleisch in Safran-Joghurtsauce mit Mandeln, dazu Basmati-Reis

47. Chicken Kokos
Hähnchenbrustfilet und Gemüse mit Mungobohnensprossen und Ingwer in Kokos-Currysauce

48. Murgh Makani
gegrilltes Hähnchen in Sahnesauce mit Kokosflockenbutter, dazu Salat und Basmati-Reis

49. Murgh Tikka
gebratenes Hähnchenbrustfilet, eingelegt in Joghurt-Safransauce, dazu Basmati-Reis und Brot

489. Chili Chicken (süß-sauer)
Hähnchenbrustfilet gekocht mit Zwiebeln und Chili in Süß-Sauer-Sauce, dazu Basmati-Reis und Brot

50. Murgh Vindaloo (sehr scharf)
Hähnchenbrustfilet nach südindischer Art mit Kartoffeln, Zwiebeln und scharfem Curry, dazu Basmati-Reis und frittiertes Fladenbrot

51. Murgh Tandoori
gegrilltes Hähnchen, eingelegt in Joghurt, dazu Basmati-Reis

52. Murgh Khumbi
Hähnchenbrustfilet mit frischen Champignons in Currysauce, dazu Basmati-Reis und Brot

53. Murgh Korma
Hähnchenbrustfilet in pikanter Sahnesauce, mit Käse und Mandeln, dazu Basmati-Reis und frittiertes Fladenbrot

533. Bombay Chicken
mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln und Paprika in einer speziellen Tomatensauce, dazu Basmati-Reis

448. Chicken Tinda
spezielles indisches Kürbisgemüse mit Hähnchenfleisch, vielen Gewürzen in einer Spezialsauce, dazu Basmati-Reis

544. Chicken Pune
mariniertes Hähnchenbrustfilet in Süß-Sauer-Curry mit Kartoffeln, dazu Kokosmilchsauce
 

Lammgerichte - Mutton

55. Mutton Kimma
gehacktes Lammfleisch mit Erbsen in Currysauce, dazu Basmati-Reis

56. Mutton Curry
Lammfleisch in pikanter Sauce, dazu Basmati-Reis

57. Mutton Palak
Lammfleisch in Spinat, mit marinier ter Sauce, dazu Basmati-Reis

58. Mutton Subji
Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse in Currysauce, dazu Basmati-Reis

59. Mutton Korma
Lammfleisch in Sahnesauce, mit Käse & Mandeln, dazu Basmati-Reis und frittiertes Fladenbrot

60. Mutton Juckni
pikantes Lammfleisch in Safran-Joghurtsauce mit Mandeln, dazu Basmati-Reis

62. Mutton Tikka
gegrilltes Lammfleisch, eingelegt in Joghurtsauce, mit verschiedenen Saucen, dazu Basmati-Reis und bhatura

63. Mutton Vindaloo (sehr scharf)
Lammfleisch nach südindischer Art mit Kartoffeln scharfem Curry, dazu Basmati-Reis und frittiertes Fladenbrot

64. Mutton Khumbi
Lammfleisch mit frischen Champignons in Currysauce, dazu Basmati-Reis und frittiertes Fladenbrot

65. Rogenjosh (sehr scharf)
Lammfleisch in Curry-Paprikasauce, dazu Salat, Basmati-Reis und frittiertes Fladenbrot

66. Sheekh Kabab
gehacktes Lammfleisch gegrillt, mit verschiedenen Saucen, dazu Basmati-Reis oder frittiertes Fladenbrot

68. Bindi-Gosht
Okraschoten mit Lammfleisch, Tomaten, Zwiebeln und speziellen Gewürzen in einer Spezialsauce, dazu Basmati-Reis

71. Tinda-Gosht
spezielles indisches Kürbisgemüse mit Lammfleisch, vielen Gewürzen in einer Spezialsauce, dazu Basmati-Reis

711. Mutton Bombay
in pikanten indischen Gewürzen eingelegtes junges Lammfleisch mit knackigem Gemüse, verfeinert mit Honig

67. Grillplatte
Chicken Tikka, Lamm Tikka und Sheekh Kabab mit verschiedenen Saucen, dazu Basmati-Reis und Bhatura

677. Royal Mix-Grill Platte für 1 Person
Scampi, Lamm, Hähnchen und Fisch mit Zwiebeln und Paprika, dazu Basmati Reis und Bhatura
 

 

Yogi-Haus Platten

Shahi-Platte

 - Mangosekt

 - Papadam

 - Onion Bhaji Zwiebelringe in Kichererbsenmehl gebacken

 - Chicken Tikka gebratenes Hähnchenbrustfilet, eingelegt in Joghurt-Safransauce

 - Mutton Juckni Lammfleisch in Safran-Joghurtsauce

 - gemischtes Gemüse

 - Basmati-Reis

 - Knoblauch Naan, frittiertes Fladenbrot

 - indisches Eis

85. für 2 Personen

86. für 4 Personen


Bombay-Platte

 - Kleine Mango-Lassi

 - Champignons Pakoras frische Champignons im Teig gebacken

 - Ente Chili (süß-sauer) Entenfiletstücke gekocht mit Zwiebeln und Chili in Süß-Sauer-Sauce

 - Mango Paneer indischer Rahmkäse in einer fruchtigen Mangosauce

 - Murgh Makani gegrilltes Hähnchen in Sahnesauce mit Kokosflockenbutter

 - Basmati-Reis, indischer Salat, verschiedene Soßen

 - Knohblauch brot, Bhatura

 - Indisches Eis

87. für 2 personen
88. für 4 personen

 

Yogi-Platte (vegetarisch)

 - Yogi-Tee

 - Alu Tikki gebratene Kartoffelpüreebällchen, gemischt mit Gewürzen

 - Bengan-Curry (sehr scharf) frische Auberginen mit Erbsen und Käse in Sahnesauce

 - Chili Paneer (süß-sauer) indischer Rahmkäse gekocht mit Zwiebeln und Chili in Süß-Sauer-Sauce

 - Malai Kofta Gemüsebällchen in Sahnesauce mit Kokosflocken

 - Basmati-Reis, Papadam

 - Knoblauch Naan, frittiertes Fladenbrot  

- Indisches Eis

89. für 2 Personen

90. für 4 Personen

Jaipur Royal Platte

Im traditionellen Gußeisentopf zubereitet und serviert.

 - Mango Sekt

 - Mixed Pakoras gemischte Vorspeiseplatte

 - Scampi Tikka gegrillte Großgarnelen, eingelegt in Joghurt-Safransauce, verfeinert mit speziellen Kräutergewürzen

 - Mango Chicken saftiges Hähnchenbrustfilet in einer fruchtigen Mangosauce mit exotischen Gewürzen und Mandeln, dazu Reis

 - Bombay Chicken

 - Basmati-Reis, Papadam

 - Knoblauch Naan, frittiertes Fladenbrot

 - Indisches Eis

91. für 2 personen

92. für 4 personen


Mugh-Lai Gerichte

435. King Bengan
vegetarisch, nach Muglai Art, frische Aubergine mit Mandeln und Rosinen in Cashewkern-Spezialsauce

436. Scampi Muglai
8 Großgarnelen mit Pfirsich gegart, in einer milden cremigen Sauce aus Cashewkernen, dazu Basmati-Reis

437. Murg Kashmiri
gegrillter Hähnchenschenkel, mariniert mit Joghurt, in Spezial-Cashewkern-Muglaisauce, dazu Basmati-Reis

438. Mutton Taj
Lammfleisch mit Pfirsichsauce gegart, in einer Cashewkern-Spezialsauce, dazu Basmati-Reis

440. Battak Muglai
Entenfiletstücke in einer milden cremigen Sauce aus Cashewkernen, dazu Basmati-Reis

Mango Gerichte

709. Mango Paneer
hausgemachter indischer Rahmkäse in einer fruchtigen Mangosauce mit exotischen Gewürzen und Mandeln, dazu Reis

710. Mango Chicken
saftiges Hähnchenbrustfilet in einer fruchtigen Mangosauce mit exotischen Gewürzen und Mandeln, dazu Reis

711. Mango Scampi
7 Großgarnelen in einer fruchtigen Mangosauce mit exotischen Gewürzen und Mandeln, dazu Reis
 

Entengerichte - Bathak

702. Bathak Subji
Entenfiletstücke mit verschiedenem Gemüse in Currysauce, dazu Basmati-Reis

704. Bathak Shabnam
Entenfiletstücke mit Broccoli und Champignons in Curry-Sahnesauce, dazu Basmati-Reis

705. Bathak Palak
Entenfiletstücke in Spinat, dazu Basmati-Reis

706. Bathak Kokos
Entenfiletstücke und Gemüse mit Mungobohnensprossen und Ingwer in Kokos-Currysauce, dazu Basmati-Reis

707. Bathak Jhelfraise (sehr scharf)
Entenfiletstücke gekocht mit Zwiebeln, Chili, Ingwer und Tomatensauce, dazu Basmati-Reis

708. Bathak Kathimethi (süß-sauer)
Entenfiletstücke gekocht mit Zwiebeln, Chili in Süß-Sauer-Sauce