Speisekarte

Wir bereiten gerne auch Speisen nach Ihren Wünschen, mild bis extra-scharf, laktose- bzw. glutenfrei oder vegan!

 

1 Sauer-Scharf-Suppe(1,15,21,23)
vegetarisch

1 Sauer-Scharf-Suppe(1,15,21,23)
mit Scampi(16)

2 Gemüsesuppe(1,15,21,23)

3 Dal Suppe(1,15,21,23)
Linsensuppe nach indischer Art

4 Tomatensuppe(1,15,21,23)
mit indischen Spezialgewürzen

5 Mulligatawny Suppe(1,15,21,23)
cremige Hühnersuppe

 

Vorspeisen

6 Samosas 2 Stk.
Teigtaschen(15) gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Cashewkernen(22) und Rosinen(28)

7 Gobi Pakoras 4 Stk.
Blumenkohl in Kichererbsenmehl gebacken, dazu Salat(21,28) und Sauce

8 Champignons Pakoras 4 Stk.
frische Champignons in Kichererbsenmehl gebacken, dazu Salat(21,28) und Sauce

9 Scampi Pakoras 4 Stk.
Garnelen(16) in Kichererbsenmehl gebacken, dazu Salat(21,28) und Sauce

10 Onion Bhaji
Zwiebelringe in Kichererbsenmehl gebacken, dazu Salat(21,28) und Sauce

11 Paneer Pakoras 4 Stk.
hausgemachter Rahmkäse(21) in Kichererbsenmehl gebacken, dazu Salat(21,28) und Sauce

12 Chicken Pakoras 5 Stk.
Hähnchenfilet in Kichererbsenmehl gebacken, dazu Salat(21,28) und Sauce

149 Alu Tikki 3 Stk.
Kartoffelpüreebällchen (15,17) mit verschiedenen Gewürzen in Kichererbsenmehl gebacken, dazu Salat (21,28) und Sauce

13 Gemischter Vorspeisenteller(15,17,21,28)
eine Kombination verschiedener Vorspeisen, dazu verschiedene Dips

 

Beilagen

73 Basmatireis

74 Papadam
knusprige Beilage aus Linsenmehl mit schwarzem Pfeffer

75 Tandoori Chapati
indisches Vollkornbrot(15)

76 Bhathura
frittiertes indisches Fladenbrot aus Weizenmehl(15,17,21)

77 Tandoori Naan
im Ofen gebackenes indisches Fladenbrot aus Weizenmehl(15,17,21)

78 Knoblauch Naan
im Ofen gebackenes indisches Fladenbrot aus Weizenmehl(15,17,21) mit Knoblauch

79 Tandoori Paneer Naan
im Tandoor gebackenes indisches Fladenbrot aus Weizenmehl(15,17,21) mit indischem Rahmkäse(21) gefüllt

146 Butter Naan(15,17,21)

80 Tandoori Pudina Paratha
Vollkornbrot(15) mit hausgemachter Butter(21) und frischer Minze, außen knusprig und innen locker

145 Zwiebel-Käse Naan
im Tandoor gebackenes indisches Fladenbrot aus Weizenmehl(15,17,21) mit Zwiebeln und ind. Rahmkäse(21) gefüllt

81 Raita gewürzter Joghurt(21)
mit Kügelchen aus Kichererbsenmehl, Kümmel, Tomaten und Gurken

82 Versch. hausgem. Dips
Tamarind-Sauce, Joghurt(21) und Minze1(21)

147 Mix Pickles(28)

148 Mango Chutney(1,28)

 

Salate

14 Salat
frischer gemischter Salat(28) mit hausgemachtem Joghurt-Dressing(21)

15 Spezial Salat
frischer Salat(28) mit hausgemachtem indischem Rahmkäse(21), Paprika, Zwiebeln und hausgemachtem Joghurt-Dressing(21)

16 Chicken Salat
frischer gemischter Salat(28) mit Hähnchenfleischstücken und hausgemachtem Joghurt-Dressing(21)

 

Empfehlung des Küchenchefs

Diese Gerichte werden mit Basmatireis und Brot(15,17,21) serviert.

 

Vegetarisch

17 Paneer Khumbi Masala auch vegan(20)
frische Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Erbsen und hausgemachter indischer Rahmkäse(21) in einer speziellen Kräuter-Joghurtsauce(21)

18 Paneer Juckni
hausgemachter indischer Rahmkäse(21) mit Broccoli und Mandeln(22) in Joghurt-Safransauce(15,21)

 

Scampi & Fisch

21 Machi Madrasi(1,21)
Fischfilet(18) mit Kokosraspeln nach südindischer Art

22 Jhingra Masala(1,21)
9 Großgarnelen(16) gebraten mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern und indischen Gewürzen

 

Ente

23 Batakh Mirchi(1)
Entenfilet in einer mit Honig-Curry verfeinerten Sauce(21), mit frischem Ingwer, Zwiebeln und grüner Paprika

24 Batakh Peshmari
Entenfilet in einer cremigen Currysauce(21) aus Gewürzen, mit geriebenem Rahmkäse(21), Mandeln(22) und Cashewnüssen(22)

 

Grill-Spezialitäten

Alle Grill-Spezialitäten werden mit Basmatireis und Brot (15,17,21) serviert
 

19 Sabzi Tikka
frisches Gemüse und hausgemachter indischer Rahmkäse(21) eingelegt in speziellen Gewürzen und Kräutern, wird auf einer heißen Gusspfanne serviert

20 Scampi Tikka
10 gegrillte Großgarnelen(16) mit Zwiebeln und Paprika, eingelegt in Joghurt-Safran(15,21) und verfeinert mit speziellem Kräutergewürz, wird auf einer heißen Gusspfanne serviert

25 Batakh Tikka Masala
in Joghurt(21) marinierte Ente mit Paprika und Zwiebeln, wird auf einer heißen Gussplatte serviert

37 Paneer Tikka
hausgemachter frischer Rahmkäse(21) mariniert in Joghurt(21) und zahlreichen Gewürzen, gegrillt mit Zwiebeln und Paprika, serviert auf einer heißen Gusspfanne

49 Murgh Tikka
in Joghurt(21), Safran und Gewürzen mariniertes Hähnchenbrustfilet wird mit gegarten Zwiebeln und grüner Paprika auf einer heißen Gusspfanne serviert

51 Murgh Tandoori(1)
Hähnchen mit Knochen, 24 Stunden in Joghurt(21) mit speziellen indischen Gewürzen eingelegt und im Ofen gebacken, mit Paprika und Zwiebeln auf einer heißen Gusspfanne serviert

59 Mutton Tikka
in Joghurt(21), Safran und Gewürzen mariniertes frisches Lammfleisch, mit Zwiebeln und grüner Paprika auf einer heißen Gusspfanne serviert

64 Royal Mix-Grill Platte (für 1 Person)
Scampi(16), Lamm, Hähnchen und Fisch(18) gebraten mit Paprika und Zwiebeln, auf einer heißen Gusspfanne serviert

68 Fisch Tikka
in Joghurt(21), Safran und Gewürzen marinierter Fisch(18), mit gegarten Zwiebeln und Paprika, auf einer heißen Gusspfanne serviert

612 Lamm Bhuna
frisches Lammfleisch gebraten nach südindischer Art mit Zwiebeln, Paprika und Ingwer, wird auf einer heißen Gusspfanne serviert

 

Vegetarische Gerichte

26 Subji auch vegan(20)
frische wechselnde Gemüsesorten in einer leichten Currysauce, dazu Basmatireis

27 Dal Fryed auch vegan(20)
dunkle Linsen mit Ingwer und Tomaten in einer pikanten Currysauce, dazu Basmatireis

28 Malai Kofta
zart gebratene Gemüsebällchen(15,17) mit Kokosflocken und Cashewnüssen(22) in einer Curry-Sahnesauce(21), dazu Basmatireis

29 Matter Paneer
hausgemachter frischer Rahmkäse(21) mit grünen Erbsen in einer schmackhaften Curry-Sahnesauce(21), dazu Basmatireis

30 Palak Paneer
hausgemachter Rahmkäse(21) gebraten mit Spinat(21) und erlesenen Gewürzen, dazu Basmatireis

31 Bengan Curry auch vegan(1,20)
frische Auberginen mit hausgemachtem Rahmkäse(21) und Erbsen in einer würzigen Curry-Sahnesauce(21), dazu Basmatireis

32 Paneer Jhelfraise(1)
hausgemachter indischer Rahmkäse(21) gekocht mit Zwiebeln, Blumenkohl, Paprika und Ingwer in einer pikanten Tomatensauce, dazu Basmatireis

33 Shahi Paneer
hausgemachter indischer Rahmkäse(21) zubereitet mit grüner Paprika und Zwiebeln in einer cremigen Curry-Sahnesauce(21) verfeinert mit Mandeln(22) und Rosinen(28), dazu Basmatireis

34 Chili Paneer(1)
hausgemachter Rahmkäse(21), gekocht mit Zwiebeln und Chili in einer Curry-Süß-Sauer-Sauce(20,21), dazu Basmatireis

36 Shahi Okra
frische Okraschoten aus Indien mit hausgemachtem Rahmkäse(21), Zwiebeln, Paprika und Mandeln(22) in Curry-Sahnesauce(21), dazu Basmatireis

35 Yogi Thali für 1 Person
eine Kombination aus 26, 28 und 30, dazu Basmatireis und Brot (15)

38 Alu Spezial Broccoli
Kartoffeln mit Broccoli und hausgemachtem indischem Rahmkäse(21) in Curry-Sahnesauce(21), dazu Basmatireis

 

Reis • Biryani

39 Yogi Biryani
Basmatireis mit Zwiebeln, Paprika, Gewürzen, Mandeln(22) und Rosinen(28) gedünstet, dazu verschiedene Saucen(21)

40 Murgh Biryani
Basmatireis mit Hähnchenfleisch, Zwiebeln, Paprika, Gewürzen, Mandeln(22) und Rosinen(28) gedünstet, dazu verschiedene Saucen(21)

41 Mutton Biryani
Basmatireis mit Lammfleisch, Zwiebeln, Paprika und Erbsen gedünstet, dazu verschiedene Saucen(21)

42 Mix Biryani
Basmatireis mit Lammfleisch, Hähnchenfleisch, Zwiebeln, Paprika, Rosinen(28) und Mandeln(22) mit verschiedenen Gewürzen gedünstet, dazu verschiedene Saucen(21)

 

Hähnchengerichte • Murgh

43 Murgh Curry
Hähnchenbrustfilet in Currysauce(21), dazu Basmatireis

44 Murgh Palak
Hähnchenbrustfilet in Spinat(21), dazu Basmatireis

45 Murgh Subji
Hähnchenbrustfilet mit verschiedenem Gemüse in Currysauce(21), dazu Basmatireis

46 Murgh Spezial(1)
Hähnchenbrustfilet mit Gemüse, Rosinen(28) und Mandeln(22) in einer pikanten Curry-Sahnesauce(21), dazu Basmatireis

47 Murgh Jhelfraise(1)
Hähnchenbrustfilet gekocht mit Paprika, Zwiebeln, Chili und Ingwer in einer Curry-Tomatensauce(21), dazu Basmatireis

48 Murgh Makani(1)
mariniertes Hähnchenbrustfilet(21) in Sahnesauce(21) mit Butter(21) und Kokosflocken, dazu Basmatireis

50 Murgh Vindaloo(1)
Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln nach südindischer Art in einer pikanten Curry-Sahnesauce(21), dazu Basmatireis

52 Murgh Khumbi
Hähnchenbrustfilet mit frischen Champignons in Curry-Sahnesauce(21), dazu Basmatireis

53 Murgh Korma
Hähnchenbrustfilet in milder Curry-Sahnesauce(21), mit hausgemachtem Rahmkäse(21) und Mandeln(22), dazu Basmatireis

54 Bombay Chicken(1)
mariniertes Hähnchenbrustfilet(21) mit Zwiebeln und Paprika in einer speziellen Curry-Tomatensauce(21), dazu Basmatireis

544 Chili Chicken
Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Ingwer und Paprika in einer süß-sauren Sahnesauce(21)

545 Murgh Juckni
pikantes Hähnchenfleisch in Safran-Joghurtsauce(15,21) mit Mandeln(22), dazu Basmatireis

546 Jaipur Curry Platte für 1 Person
eine Kombination aus Lamm Curry, Chicken Curry(21) & Sabji Curry, dazu Basmatireis & frittiertes Fladenbrot(15,17,21)

 

Lammgerichte • Mutton

555 Mutton Curry
frisches Lammfleisch in pikanter Currysauce, dazu Basmatireis

55 Mutton Subji
frisches Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse in einer leichten Currysauce, dazu Basmatireis

56 Mutton Palak
frisches Lammfleisch in Spinat(21), dazu Basmatireis

57 Mutton Korma
frisches Lammfleisch in einer milden Curry-Sahnesauce(21), mit hausgemachtem Rahmkäse(21) und Mandeln(22), dazu Basmatireis

58 Mutton Juckni
frisches Lammfleisch in Safran-Joghurtsauce(15,21) mit Mandeln(22), dazu Basmatireis

60 Mutton Vindaloo(1)
frisches Lammfleisch mit Kartoffeln nach südindischer Art, gekocht mit Zwiebeln in pikanter Curry-Vindaloosauce(21), dazu Basmatireis und Brot(15,17,21)

61 Mutton Khumbi
frisches Lammfleisch mit frischen Champignons in Curry Sahnesauce(21), dazu Basmatireis und Brot(15,17,21)

611 Bindi-Gosht
frisches Lammfleisch mit Okraschoten, Tomaten, Zwiebeln und speziellen Gewürzen in einer Spezialsauce, dazu Basmatireis

62 Rogenjosh(1)
zartes frisches Lammfleisch in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, lngwer und Knoblauch, mit grüner Paprika in Currysauce(21), dazu Basmatireis

 

Scampi- & Fischgerichte

66 Fisch Juckni
Fisch (18) in Joghurt-Safransauce(15,21) mit Mandeln(22), dazu Basmatireis

67 Prawn Masala
7 Großgarnelen(16) mit frischem Ingwer und Zwiebeln in exotischer Sauce, dazu Basmatireis

69 Scampi Cream
8 Großgarnelen(16) in einer cremigen Curry-Sahnesauce(21), dazu Basmatireis und Brot(15,17,21)

70 Scampi Chili(1)
8 Großgarnelen(16) mit Zwiebeln, Paprika und Chili in Süß-Sauer-Sauce(20,21), dazu Basmatireis und Brot(15,17,21)

71 Scampi Vindaloo1
8 Großgarnelen(16) mit Kartoffeln nach südindischer Art, in einer pikanten Currysauce(21), dazu Basmatireis und Brot(15,17,21)

 

Enten Gerichte

83 Bathak Shabnam
Entenfiletstücke mit Broccoli und Champignons in Curry-Sahnesauce(21), dazu Basmatireis und Brot(15,17,21)

84 Bathak Jhelfraise(1)
Entenfiletstücke mit Zwiebeln, Chili und Ingwer in Tomatensauce(21), dazu Basmatireis und Brot(15,17,21)

85 Bathak Kathimethi(1)
Entenfiletstücke mit Zwiebeln, Paprika und Chili in Süß-Sauer-Sauce(20,21), dazu Basmatireis und Brot(15,17,21)

 

Mango Gerichte

86 Mango Paneer
hausgemachter indischer Rahmkäse(21) in einer fruchtigen Mangosauce(21) mit exotischen Gewürzen und Mandeln(22), dazu Basmatireis

87 Mango Chicken
saftiges Hähnchenbrustfilet in einer fruchtigen Mangosauce(21) mit exotischen Gewürzen und Mandeln(22), dazu Basmatireis

88 Mango Scampi
8 Großgarnelen(16) in einer fruchtigen Mangosauce(21) mit exotischen Gewürzen und Mandeln(22), dazu Basmatireis

 

Mugh-Lai Gerichte

89 King Bengan auch vegan(20)
frische Aubergine mit Mandeln(22) und Rosinen(28) in einer cremigen Cashewkern-Sauce(21,22), dazu Basmatireis

90 Scampi Mughlai
7 Großgarnelen(16) gegart, in einer milden Sauce aus Cashewkernen(21,22), dazu Basmatireis

91 Mutton Taj
Lammfleisch gegart, in einer Cashewkern-Spezialsauce(21,22), dazu Basmatireis

92 Bathak Mughlai
Entenfiletstücke in einer milden cremigen Sauce aus Cashewkernen(21,22), dazu Basmatireis



Unsere Platten

Bombay-Platte

Kleines Mango-Lassi(21)

Hühnersuppe(1,15,21,23)

Ente Chili süß-sauer(1)
Entenfiletstücke gekocht mit Zwiebeln, Paprika und Chili in Süß-Sauer-Sauce(20,21)

Mango Paneer
indischer Rahmkäse(21) in einer fruchtigen Mangosauce(21,22)

Murgh Makani(1)
gegrilltes Hähnchenbrustfilet in Sahnesauce(21) mit Kokosflockenbutter(21)

Basmatireis, indischer Salat(28)
(21)

Knoblauch Naan

• frittiertes Fladenbrot(15,17,21)

indisches Eis(21,22)

95: für 2 Personen

96: für 4 Personen

 

Shahi-Platte

Mangosekt(28)

Papadam

Hühnersuppe(1,15,21,23)

Chicken Tikka
gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln und Paprika, eingelegt in Joghurt-Safransauce(15,21) Im traditionellen Gusseisentopf zubereitet und serviert.

Mutton Juckni
Lammfleisch in Safran-Joghurtsauce(15,21)

gemischtes Gemüse

Basmatireis

Knoblauch Naan

• frittiertes Fladenbrot (15,17,21)

indisches Eis(21,22)

93: für 2 Personen

94: für 4 Personen

 

Jaipur Royal Platte

Mango Sekt(28)

Gemüsesuppe(1,15,21,23)

Scampi Tikka
gegrillte Großgarnelen(16), mit Zwiebeln und Paprika, eingelegt in Joghurt-Safransauce(15,21), verfeinert mit speziellen Kräutergewürzen Im traditionellen Gusseisentopf zubereitet und serviert.

Mango Chicken
saftiges Hähnchenbrustfilet in einer fruchtigen Mangosauce(21,22) mit exotischen Gewürzen und Mandeln(22)

Batak ShabnamEntenfiletstücke mit Broccoli und Champignons in Curry-Sahnesauce(21)

Basmatireis, Papadam

Knoblauch Naan

• frittiertes Fladenbrot(15,17,21)

indisches Eis(21,22)

99: für 2 Personen

100: für 4 Personen

 

Vegetarische-Platte

Yogi-Tee(21)

Madras dal Shorba1(15,21,23)
Linsensuppe nach indischer Art

Bengan-Curry(1)
frische Auberginen mit Erbsen und Käse(21) in Sahnesauce(21)

Chili Paneer süß-sauer(1)
indischer Rahmkäse(21) gekocht mit Zwiebeln, Paprika und Chili in Süß-Sauer-Sauce(20,21)

Malai Kofta
Gemüsebällchen(15,17) in Sahnesauce(21) mit Kokosflocken

Basmatireis, Papadam

Knoblauch Naan

• frittiertes Fladenbrot (15,17,21)

indisches Eis(21,22)

97: für 2 Personen

98: für 4 Personen

 

Desserts

105 Gulab Jamun
Grießbällchen(15) mit Mango & Lychee, garniert mit hausgemachten frischem Mangolassi(21) 106 Indisches Eis(21,22) nach altem nordindischen Eis-Rezept entweder Mango-Eis oder Vanille-Nuss-Eis oder Kulfi-Milcheis

160 Death by chocolate(1,21,22)
Vanille- und Schokoladeneis mit Schoko- und Karamellsirup, garniert mit Nüssen

174 Eisbecher(1)
Vanille(21)- und Schokoeis(21) mit Schuss
Rum / Amaretto(22) / Averna

 

 

Allergenkennzeichnung nach Lebensmittelinformationsverordnung (Zahlen in Klammern):
(1) mit Farbstoff, (2) koffeinhaltig, (3) chininhaltig, (4) mit Konservierungsstoff, (5) mit Antioxidationsmittel, (6) mit Süßungsmittel, (11) Geschmacksverstärker, (13) enthält eine Phenylalaninquelle, (14) Stickoxydul, (15) Glutenhaltiges Getreide, (16) Krebstiere, (17) Eier, (18) Fisch, (20) Soja, (21) Milch, (22) Schalenfrüchte, (23) Sellerie, (28) Schwefeldioxid und Sulfit

 

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